Índice Glucémico

La gente utiliza muchas herramientas para generar una dieta saludable o perder peso, siendo una de estas herramientas el índice glucémico. El índice glucémico (IG) es una manera de medir la velocidad con la que los hidratos de carbono en un alimento, harán que aumente...

Azúcar Agregado

El azúcar es un carbohidrato simple que aporta calorías para que tu cuerpo las utilice como energía. Hay dos tipos principales: Azúcar natural: Se encuentra en alimentos enteros, sin procesar. La fructosa es un azúcar natural que se encuentra en la fruta, mientras que...

Probióticos

Los probióticos, también conocidos como microorganismos “buenos” o “saludables”, son microorganismos vivos (bacterias y levaduras) que se encuentran en los intestinos, a la vez que existen probióticos similares disponibles en algunos alimentos...

Calcio en la alimentación y el cuerpo

El calcio es un mineral que se encuentra tanto en el cuerpo como en muchos alimentos. La mayor parte del calcio en el cuerpo está en los huesos y los dientes, pero también se encuentra en la sangre, los músculos, otros tejidos del cuerpo y en el líquido entre las...

Sustitutos del Azúcar

Los sustitutos del azúcar son sustancias químicas o de origen vegetal utilizadas para endulzar o mejorar el sabor de alimentos y bebidas, también llamados “edulcorantes artificiales” o “edulcorantes no calóricos”. La mayoría de éstos son mucho más dulces que el azúcar...

Hidratación

Tu cuerpo depende del agua para sobrevivir. Cada célula, tejido y órgano necesita agua para funcionar correctamente. Por ejemplo, el cuerpo utiliza el agua para mantener su temperatura, eliminar los desechos, y lubricar las articulaciones, siendo necesaria para la...